Blåbærmuffins – uden æg.

Jeg er udmærket klar over, at cupcakes for længst har overhalet muffins trendmæssigt, men personligt er der få ting i verden, der giver mig lige så meget nydelse som en blåbærmuffin. Desværre er udvalget i Danmark begrænset til den ret syntetiske slags fra McDonald’s eller 7Eleven, hvor blåbærrene er små, tørre gnallinger og smagen af dem nærmest ikke-eksisterende. I en

Læs mere

Den store tarteletdebat

I går lavede jeg tarteletter. Og postede et billede deraf på instagram (@miriampoulsen). På mine tarteletter var fyret en gang agurk, og før jeg vidste af det, var der gang i en all-out tarteletdebat.

Here’s the thing: Jeg elsker tarteletter. Elsker, elsker, elsker! Og lige så længe jeg kan huske, har tarteletter været pyntet med en skive agurk. Præcis som på ovenstående billede.

Læs mere

Opskrift: Lækker jordbæris – uden æg

I går smed jeg et billede på instagram (@miriampoulsen) af aftenens dessert, som syntes at vække stor begejstring, så jeg tænkte, jeg nok hellere måtte være hende den gode blogger og dele opskriften med jer. Min mor har lavet den her is lige så længe, jeg kan huske, og jeg har ikke tal på, hvor mange gange jeg har ønsket

Læs mere

Madklubben Vesterbro

På trods af at gastronomi ikke ligefrem spiller en vital rolle på bloggen, er jeg faktisk lidt af en madsnob. Det er ikke noget, jeg har mulighed for at dyrke lige så intenst, som jeg kunne ønske, fordi både ordentlige råvarer og restaurantbesøg er en pricy affære. I går besluttede jeg dog alligevel at voldtage mit madbudget på

Læs mere

April 2012

Jeg er kun et par dage for sen på den med det her indlæg, måske lærer jeg det alligevel en dag!

I april 2012…

…Flashede jeg hele to outfits. Et i rarhedsmaxikjole og et med meget uheldigt mormor-hår.

Grinede jeg af fjollede, kinesiske firmaer, der troede, jeg var idiot, og byggede deres marketingstrategi på Google translate.

Læs mere

Det der LCHF…

…Var det noget, man skulle prøve? Sådan har jeg tænkt en del på det sidste. Jeg er forsigtigt gået i gang med at skifte de dårlige madvaner ud med nogle bedre nogen (ja, igen-igen), men jeg er bare dårlig til det. Jeg er nemlig sådan én, der spiser mine følelser, og det er ret skidt, når jeg nu også

Læs mere