Den store hverdags-comfort food føljeton

Bevares, man kunne godt have ønsket sig, at det var en mere talentfuld madfotograf, der sparkede gang i den her føljeton, men jeg gætter på, I på nuværende tidspunkt er nogenlunde indforståede med, at mine evner på de fleste æstetiske områder i bedste tilfælde er mangelfulde. Men hvorom alting er, så synes jeg personligt, jeg er kommet på en idé, som er en lille smule genial.

Det

Læs mere

Prætentiøs selvfedhed á la start-tyverne

2008-Miriam med jævnt skinny øjenbryn.

Jeg plejede at gå og fryde mig over, at internettet stadig var en spæd opfindelse, da jeg var teenager, så alle mine pinligheder ikke blev dokumenteret og for evigt ville kunne googles frem, hvis man havde bare den mindste snilde på det område. Og så fik jeg den app, der hedder “Timehop”, som hver dag viser mig alle de ting, jeg digitalt

Læs mere

Opskrift: Verdens nemmeste pastafad

Jeg har sjældent fået så mange ønsker om opskrifter, som da jeg viste det her pastafad frem på instastory i sidste uge. Det er lavet 100% på slump, men det endte med at blive virkelig vellykket, og eftersom det er drønende nemt og rendyrket comfort food, så ville det være fejt af mig at holde en opskrift for mig selv. Også selvom billedet er lidt iffy, fordi det for tiden jo immervæk

Læs mere

Noget om singlemad og nytårsforsætter og en 15% rabatkode til Aarstiderne

Annonce for Aarstiderne

På top fem over mest frustrerende ting ved at bo alene (sammen med blandt andet at man selv skal betale alle regninger og vaske alt tøj) er madlavning. Jeg hører ellers til den gruppe, der virkelig godt kan lide at udforske og eksperimentere med mad, men det er så drønfrustrerende, at stort set alle madvarer købes i “familiestørrelser”. Hvis jeg fx

Læs mere

Da grilldesperationen endelig endte

Annonce for Weber.

Jeg elsker min lejlighed. Det er der slet ingen tvivl om. Jeg er vild med beliggenheden, badekarret, køkkenets størrelse og det faktum, at jeg har råd til at bo i den alene, for hverken jeg eller mit salige rodehjerte er skabt til at have en roomie. En enkelt ting ved min lejlighed, jeg imidlertid ikke er så begejstret for: Andelsforeningens husorden. Det er vist i virkeligheden

Læs mere

Selv tak!

collage

…For vejret. Det er min fødselsdag, ikke? Når det er dårligt vejr, plejer jeg at bemærke, at Hitler også er født den 20. april, og det tager jævnt lang tid at arbejde hans negativitet på karmasiden af, men i år siger vi bare, at jeg har opført mig pænt. Ellers er jeg efterhånden lidt mere småmut over at være født på 420, fordi min fødseldag i disse pro-marijuana-tider

Læs mere

Opskrift: One pot pasta med broccoli, bønner og pølse

p3261621

One pot pasta er en genistreg af de større – især når man ikke ejer en opvaskemaskine. I går smækkede jeg lidt tilfældigt en variant sammen på tøm-køleskabet-maner, og den blev overraskende god, så hermed den forlangte opskrift.

Til to personer:

130 gram pasta (jeg brugte fuldkornsskruer)

5 dl mælk

En halv dåse hakkede tomater

Et halvt hoved broccoli i buketter

Læs mere

Miriam tester: Knorr Spaghetteria

p3211532

Jeg faldt første gang over de her små mirakler på vej hjem fra Jylland. Det var efter fem timer på farten, og jeg havde en kæmpekuffert i den ene hånd og en eddikesur Frank i den anden og ville bare gerne lukke døren til min lejlighed og ikke komme ud igen de næste 48 timer. Men jeg var også virkelig sulten, så jeg lavede en lynhurtig cost-benefit-analyse og besluttede mig for at

Læs mere

Opskrift: Buttermilk Fried Chicken

img_5949

(Måske en anelse strengt at lege photoshoot lige foran snuden på Frank…)

Nå, men det var jo sådan, at jeg var virkelig syg og så virkelig mange videoer om fried chicken på YouTube. Det gav mig ikke bare lyst til at kaste mig ud i en omgang selv, men lærte mig også, at man faktisk slet ikke behøver en fritøse til den slags, hvilket er den primære årsag til, at jeg aldrig har

Læs mere