Opskrift: Buttermilk Fried Chicken

(Måske en anelse strengt at lege photoshoot lige foran snuden på Frank…) Nå, men det var jo sådan, at jeg var virkelig syg og så virkelig mange videoer om fried chicken på YouTube. Det gav mig ikke bare lyst til at kaste mig ud i en omgang selv, men lærte mig også, at man faktisk slet ikke behøver en fritøse til den slags, hvilket er den primære årsag til, at...

Madfavoritter til sensommeren

Frode og jeg skal have den gode tomatsauce til aftensmad. For hun har ikke prøvet den, og jeg omvender verden én ad gangen, indtil alle ved, hvor fantastisk den er. Selvom den er nemmere end nem, er jeg altid lige nødt til at slå den op for at genopfriske ingrediensforholdene, og det resulterede i, at alle mine andre opskrifter poppede op, så dette indlæg er essentielt en masse links til...

Opskrift: Stegt ørred med sommersalat

Jeg var på jagt efter is i min lokale Netto, da jeg spottede ørredfileter i deres frysedisk. Ørred er min yndlingsfisk, og synet af dem mindede mig om denne ret, som jeg første gang biksede sammen for et par år siden. Der er ikke så meget til den, men den er virkelig sommerlækker og sågar vældig sund. Som med de fleste af mine ting, er den lavet lidt på slump,...

Opskrift: Nem og lækker jordbæris – uden æg

Det er godt nok en repost, men det er varmt, og det er weekend, så jeg synes, den fortjener at få lidt opmærksomhed igen. 😉 Min mor har lavet den her is lige så længe, jeg kan huske, og jeg har ikke tal på, hvor mange gange jeg har ønsket den lavet til min fødselsdag. Den er den perfekte kombination af frisk og sød og genial især i sommervarmen. Normalt...

Opskrift: Nem tærte med bund af sweet potatoes

Jeg lavede den her i går. Det var første gang, og den var et hit i min mave, så hermed en opskrift. Vi snakker i øvrigt en tærte, der er både sund og lavkarbo, så det er også en win, hvis man forsøger at smide de sidste, genstridige julekilo. 😀 Til en tærte skal du bruge: 300 gram sweet potatoes/søde kartofler 4 æg 2,5 dl mælk 50 gram frisk spinat...
Older posts